Passione per la pasticceria

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• Perche non ci rendi partecipi con qualche ricetta ? almeno una a settiman con foto . che ne dici ?

  • Ok   buona idea ,ieri era la volta della sbrisolona con ricotta e cioccolato ma niente foto ,vedrò di attrezzarmi nei prossimi giorni .Per ora allego solo la ricetta ,e buon appetito !!!!!  è buonissima specie a colazione

     

    Ingredienti

    Per la pasta: 300g di farina, 100g di burro, 1 uovo, 5 cucchiai di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci.

    per il ripieno: 350g di ricotta di pecora o mucca, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchierino di limoncello, cioccolata fondente.

    Preparazione "Sbrisolona alla ricotta"

    Mettere in una ciotola la farina lo zucchero l'uovo il burro freddo a pezzetti e il lievito,amalgamare con le mani tutti gli ingredienti facedo in modo che rimanano polvere, in un'altra ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero il limoncello e il cioccolato fondente a pezzetti.
    In una teglia imburrata mettere meta' del composto farinoso facendolo aderire con le mani, aggiungere la crema di ricotta e sopra l'altra meta' dellla pasta,mette in forno caldo a 180° per circa 1/2 ora. E' buonissima.

• brava tinamiky..vedo che continui a dedicarti ai dolci...  magari se vuoi posso scrivere qualche ricetta e qualche "segreto" per avere dolci sempre buoni e belli..!!! ;)

  • Ma si!!!!!!!!! facciamolo diventare appetitoso questo sito !!