lunedì 20 novembre 2017

U’ pappardiedd’

 

 

Piatto tradizionale della cucina montese che si cucina durante la vigilia di Carnevale

Ingredienti per 4 persone:

  • gr. 400 di farina di semola gialla
  • prezzemolo q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 4 uova

Una volta pronto si sbollenta e si completa la cottura in un sostanzioso brodo di carne. Buon appetito!


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